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Selon la longueur voulue, faites un autre nœud pour délimiter la forme. Vous pouvez également utiliser les cordelettes pour aliment comme pour les saucisses classiques pour séparer vos saucissons.
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La salaison et charcuterie de cochon corse est un élément crucial de l'alimentation et de la society dans la Corse. Si traditionnellement les charcuteries corses sont fabriquées à partir de porc insulaire de sort porcu nustrale
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Seconde Major Dans un souci de safety environnementale et de réduction de notre empreinte carbone corse souvenirs à fait le choix d utiliser des emballages de seconde primary autant que possible
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En effet, toute la charcuterie produite par cet artisan corse sera fumée au bois de hêtre ou de châtaignier après salaison et mise en boyau de la viande.
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Our charcuterie is produced by hand: the areas might vary noticeably in pounds. If needed, we attempt to compensate for this with other pieces. If That is not possible, We are going to adjust the invoice downwards. If the areas are heavier, you're in luck ;)